Mousse de Lucuma

Que Cocinare Hoy

Mousse de Lucuma

Ingredientes

• 600 g de Lucuma congelada
• 1/2 taza de azúcar
• 2 paquetes de gelatina sin azucar
• 2 tarro de leche congelada
• 1 tarro de leche condensada 
• 
  

Preparacion:

1. Licúa la lucuma con el azúcar hasta tener una mezcla tersa con la leche y agregar la leche condensada.
2. Hidrata la gelatina sin azucar con el agua. Fúndela a baño María y combínala con las lucuma en la licuadora.
3. Bate la crema a punto de picos suaves. Envúelvela con la preparación de lucuma.
4. Vacíala en un molde, y refrigera hasta que cuaje.