Milanesa de Carne

Que Cocinare Hoy?

Milanesa de Carne

Ingredientes:

+1/2 Kg de carne
+2 huevos
+1/2 a 3/4 Taza de harina
+1/2 litro de aceite de maiz
+Sal y pimienta
+Pan rallado

Preparación:

• La carne debe ser cortada muy fina (Tipo Bisteck) de 4 a 5 milimetros. Sazonar la carne  y pasarla por harina, huevo ligeramente batido y pan rallado. 
• Colocar una sarten bien caliente con abundante aceite y freir la carne hasta que dore y separar de la sarten y escurrir el exceso de aceite.